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La nostra storia

Il successo di un’azienda è determinato da diversi elementi in cui storia, tradizione, cultura e amore per il proprio lavoro costituiscono la filosofia dell’impresa e di chi la dirige.
Accade poi che questi valori vengano tramandati di generazione in generazione accrescendo nel tempo l’arte, la passione e l’affezione per l’attività: ciò che rende le aziende uniche e irripetibili. La Torrefazione Caffè Ferrini SA è una di queste.
Alle sue spalle c’è una lunga storia, fatta di laboriosità, di professionalità e di accurato servizio alla clientela. Gli esordi risalgono a Savosa- Lugano (Ticino) nel 1938 quando Ernesto Ferrini inviò al fratello Arturo, nonno dell’attuale titolare, i primi sacchi di caffè crudo dal Perù, paese dove era emigrato nel 1924.
Il primo forte impulso alla produttività e al lato commerciale venne dato dall’intraprendenza di Arturo Ferrini e, in un secondo momento, nel 1960, da Alfonso Ferrini, rispettivamente il nonno e il padre di Flavio. Il compito di Flavio Ferrini è stato di echeggiare il coraggio e l’acutezza imprenditoriale dei suoi predecessori che hanno conferito all’azienda largo credito e notorietà nel difficile mercato del caffè. Il retaggio culturale e la formazione ventennale all’interno della ditta fanno di Flavio un autorevole esperto, caratterizzato da una sicura condotta di ogni settore del lavoro, da un dominio delle problematiche connesse – dalla scelta dei chicchi al dosaggio nelle miscele – e da una meritata riuscita dal profilo commerciale.
Flavio è stato il promotore di un ulteriore sviluppo che contempla il potenziamento e la modernizzazione delle attrezzature, l’automatizzazione del procedimento d’impacchettatura e l’organizzazione e la formazione della forza di vendita.

Nel 2004 la ditta si è trasferita a Taverne, dove risiede tutt’ora, stabile Planzer al secondo piano.

Ai nostri giorni

La vocazione nel tempo è diventata missione; una missione che oggi per il consumatore significa la massima garanzia di qualità; una qualità indiscussa che è figlia dell’esperienza unita ad una dimostrata capacità di evolvere.

La filosofia dell’azienda

Avere mantenuto inalterati alcuni elementi particolari che si rifanno alla tradizione, alla cultura e all’amore per il lavoro, all’arte di trattare i chicchi ancora verdi, al sapiente dosaggio della torrefazione che avviene ancora con metodi artigianali. Il tutto é tramandato con passione, all’insegna di una spiccata specializzazione nella preparazione di miscele per il caffè. Il segreto dell’alta qualità e dello straordinario aroma del caffè della Caffè Ferrini risiede proprio nella preparazione delle miscele.

  • 1923 Ernesto e Arturo Ferrini
  • 1958 Ernesto Ferrini nelle piantagioni di caffè, cacao e banane
  • 1958 Ernesto Ferrini con i coltivatori locali
  • 1985 Alfonso Ferrini
  • 2004 Flavio e Aldo Ferrini
  • 2010 Quarta generazione / Flavio e Alessio Ferrini
  • 2013 Flavio, Alessio e Ayrton Ferrini e Silvia

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